春の気候は変わりやすい
2日前までは遅霜に震えた
朝の気温は氷点下
畑は白く凍った
昨日は一転して20℃を越え、
樹々たちは一斉に開花へと進んだ
そこで本日は雨模様ながら、
さくらんぼの花摘みを行った
さくらんぼは通常、1種類では結実しずらく、
佐藤錦や南陽は、別の品種（水門など）と混在することで、
受粉し、結実するという
遺伝子がちょっと違う雄しべと雌しべが出会う必要があるため
自然界では、蜂などの動物が花粉を運んで結実させるところ、
心配症の果物農家は、人工授粉プロセスを確立した
今日はその前半、花摘みから開葯まで
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| 開花したばかりのさくらんぼの花、でも受粉に使うのはこの花ではなく・・・ |
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| 開花直前の風船状のつぼみを採取、この方が花粉利用率が高いので |
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| 雨の合間に花を採取、ひとつずつ手で取っていく |
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| 開葯工程はJAにお世話になる まずこの機械でおおまかに花粉（おしべ）と花びらなどを分別 |
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| その後、ふるいで軸などを除いて、開葯（25℃〜30℃ 約1日乾燥） |
以上は、授粉のための「おしべ」を採る作業
このようにして採った「おしべ」を、「めしべ」と出会わせる授粉は数日後のこと
先人の知恵
手間の掛かる工程
自然の振舞いには及ばないが、その摂理を代行している
